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        巴氏喷淋杀菌

        巴氏喷淋杀菌

        型    号: XMJX-PLSJ
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        巴氏喷淋杀菌
        本机是在吸收、消化国外样机的基础上全新设计而成,采用循环温水预热、循环热水杀菌、循环温水预冷,再用冷水喷淋冷却四段处理形成;具有杀菌温度自动控制、杀菌时间无级可调等优点,能广泛应用于各种瓶装、罐装酸性果汁饮料、电解质饮料、酒类、调味品等产品的杀菌冷却。

        XMJX-PLSJ巴氏喷淋杀菌的详细资料:

        巴氏喷淋杀菌

        型号:XMJX-PLSJSD

        名称:喷淋杀菌隧道

        技术指标:

        杀菌温度:                   80-85度

        杀菌段长度:            4000mm  85度

        预冷段长度:            2000mm  70度

        冷却段长度:            2000mm  38度

        输送网带线速度:        110-533mm/min

        加热蒸汽压力:          0.4Mpa

        主电机功率:1.5KW

        风机功率:0.5KW  2个

        水泵功率:7KW    3个

        输送电机:0.74KW 2个

        设备总功率:9.74KW

        设备外形尺寸:8000×1960×1550mm

        设备净重:2500kg

        巴氏喷淋杀菌主要结构与工作原理

        电动机经无级变速器、两级圆柱齿轮减速器带动蜗轮减速器,然后再用链条带动主动轴旋转,再由装在轴上的链轮带动网带移动,需杀菌的物料瓶由进料输送带送入,经塑料输送带过渡板进入网带上,并自动排列整齐进入预热区,循环水经加热后至预热工艺温度,由循环泵送至布置在网带上方的喷嘴内,被均匀雾化后淋洒在瓶上面对物料进行预热处理,温水再经网带流入温水槽循环使用。

        经预热处理后的瓶进入杀菌区,循环水经蒸汽喷管加热至所需杀菌温度,由循环泵送至布置在网带上方的喷嘴内,被均匀雾化后淋洒在瓶上面对瓶进行加热杀菌。然后热水经网带流入下部热水槽中,再被蒸汽重新加热至所需的杀菌温度,由泵抽出循环使用。

        瓶进入冷却段后,冷却水或自来水经喷嘴雾化后对物料进行冷却,冷却水流入温水槽内。同时由温水槽内溢流出部分温水,以保持温水槽内温度恒定。

        杀菌段热水的温度由温度控制仪自动控制,温度控制仪测得热水槽内温度之后,与所设定的温度进行比较,送出标准电信号;然后经电气转换器变成气压信号来控制气动薄膜阀的开度,调整加热蒸汽的流量。

        杀菌时间由杀菌工艺确定,可通过调整无级变速器的转速来改变(注意:停车时禁止调速)。

         


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